独り者に捧ぐ絶品オムライスの作り方

大きく出てしまいました、申し訳ありません。ベテラン独り者?ではなく、超ビギナーが対象ですので突っ込まないようご注意願います。 :wink:

ボクは結構オムライスが好きです。外で食べることは少ないのですが、だからか何故か無性に食べたくなるのです。以前「食に執着がない」とは言いましたが、根が凝り性ですから、作る過程が面白いのかも知れません。

まず、オムライスと言えば、ケチャップライス。これがおいしくないとダメですよね。料理初心者としましては、ここが最大のネックでした。しかししかし。いいものがあるんですよ、奥さん。←いや上から言っちゃダメだから・・・

じゃじゃん!

便利な世の中だ

むっふふふ。今回は左の混ぜるだけタイプです。

ちょっと量が多いのが玉に瑕

混ぜ混ぜ。茶碗に軽く2杯分のご飯でいきます。超キングサイズのオムライスが完成するので、腹ぺこおとーさんは超満足ですよ。(苦笑)

賞味期限調整ともいうw

卵は3個使います。

しゃかしゃかしゃか

よーーく混ぜ混ぜ。

洗い物が増えるぅ~

ここがミソですが、網でこします。なめらかーになるんですね。混ぜ混ぜ。

たっぷりめ

大皿より少し小さめのプライパンを使います。料理初心者にとってテフロン加工は命ですよ。多めの油を引き、強火で熱します。

じゅわ

卵を少し落として、すぐに膨張するまで待ちます。そして、卵投入。箸でかき混ぜながら、フライパンを揺すり続けます。ゆっくり5まで数えたら火を止めます。

とろんとろん

卵はまだ全然固まってませんが、ケチャップライスを入れます。そうしているうちにも余熱で卵はドンドン固まってきているのでご安心。それからまた強火にして卵をフライパンの上で滑らせるようにしてつるんと動くようにします。

えいやーとう!

で、火を止め、フライパンの上に大皿をかぶせて、エイヤ-と反転させます。オムライスを適当にキッチンペーパーで整えて、ケチャップをかけて出来上がり。

これが作るより早くなくなるんだ・・・

WP3.0オムライス、いっただきまーーす! :)

# すとっぷ・ざ・みなみん:mrgreen:
# 写真撮りながら料理するなんてことはもう2度としないYO・・・

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コメント

  1. みなみ より:

    まさやんもオムライスキーなのねん。ナカマ-。
    ゆっくり5まで数えてるスキに撮影とはすごい勇気…!
    わたしはタマゴ2個でフライパンは24センチ使ってる。
    見た目同じでも、季節によって具を工夫するのが
    けっこう楽しかったりするです。

  2. おひさしぶりのひかげです。

    WP30に見えるのは、歳のせいでしょうか?w

    たまごだけに、3つ使うのもWP3.0とかけてますね。

    整いましたー!!

  3. うれP より:

    WP3.0・・・・

    WP30に見えるw

    ああ、お腹空いてきたw

    • Masayan より:

      あなたはWP3.0に見えてくる見えてくる・・・。 :oops:

      サクッと食べて見なかったことに・・・。 :wink:

      • うれP より:

        今夜の「ためしてガッテン」でやっていましたが、卵は衝撃の伝わらない高さ。
        つまり、優しくフライパンに落とす方が、組織が壊れなくて良いらしい。
        まぁ、目玉焼きの話ですが ^^;
        TVみて、試してみようとしたら、母に「明日にしなさい」ってしかられたw

        • Masayan より:

          へぇー、そうなんや。
          野菜は切ってから洗わないとか、そんな知識はやっぱ料理をしてみないと興味が持てないよね。

          TVみて、試してみようとしたら、母に「明日にしなさい」ってしかられたw

          試そうとするところがWPer! 8)

  4. endunham より:

    まさやんさん、マメですねー。
    作りながらの写真は大変じゃないかったです?おつかれさまです :wink:

    あ、私もWP30見えちゃいました(笑)失礼 :o

  5. neck より:

    チキンライスのもとがあるのは見かけてたから知ってましたが、
    そうか・・・お茶碗とかでまぜまぜしてから使うのもあるのか~。
    お肉入ってないじゃないっすか!他の具も!!
    でもうちも具なしでもオムライス好きだな~ははは。
    オムライスちゃうやん!とか言われがちですが、スクランブルエッグ状態のタマゴとか、チーズとか入れた卵とかもおいしいですよ。

    • Masayan より:

      お肉入ってないじゃないっすか!他の具も!!

      調理スピード命!なのです。 8)
      料理ができないオトコの浅ましさということで・・・ひとつご勘弁を。 :lol:

      みんないろいろ工夫してるんだなー。食への探求心はやはり本能なのでしょうか :?:

  6. […] WP3.0RC2 オムライスはこちら。 カテゴリー: ごはん, わーどぷれす  […]